Vegetarisch und vegan Essen gehen in Hamburg
Hamburg ist bekannt für seine kulinarische Vielfalt und bietet auch für Vegetarier und Veganer eine große Auswahl an Restaurants und Cafés. Wer Lust auf eine leckere vegane Pizza oder ein vegetarisches Pastagericht hat, muss in dieser Stadt nicht lange suchen. Die Zeiten, in denen Vegetarier belächelt wurden und im Restaurant den Steakteller ohne Steak angeboten bekamen, sind definitiv vorbei. Eine große Auswahl an Restaurants, Pizzerien, Cafés und Bistros bieten mittlerweile auf der Karte sowohl vegetarische als auch vegane Gerichte, die an Vielfalt und Kulinarik den Gerichten mit Fisch oder Fleisch in nichts nachstehen.
Vegetarische oder vegane Pizza und Pasta
Und auch bei Pizza und Pasta sind vegetarische und vegane Angebote keine Seltenheit. Bei Pastagerichten gab es ja schon immer eine große Vielfalt an Varianten, die bestens ohne Fisch oder Fleisch auskommen. Eines der einfachsten und zugleich köstlichsten, vegetarischen Pasta Gerichte sind Spaghetti Napoli - Pasta mit einer fruchtigen Tomatensoße, etwas Basilikum und Parmesan. Die können mit veganem Käse anstatt Parmesan auch den Veganer glücklich machen. Bei Pizza ist es ebenso, die einfache Pizza Margherita kommt ohne Fleisch oder Fisch daher und ist dennoch eine der beliebtesten Pizza Varianten der Deutschen. Und auch hier kann durch den Ersatz von Mozzarella durch eine vegane Alternative ein veganes Gericht daraus werden. Wer es raffinierter mag, stattet z.B. der Pizza Bande auf St. Pauli einen Besuch ab - hier gibt es regelmäßig wechselnde, spannende vegane Pizza Kreationen, wie sie sonst nirgends zu finden sind. Absolut empfehlenswert!
Und auch für die vegetarische und vegane Küche gilt: In Hamburg muss niemand auf einen Restaurantbesuch verzichten, nur weil er spezielle Wünsche hat. Neben Restaurants, die ausschließlich vegane oder vegetarische Speisen anbieten, gibt es viele Gastronomen, die zumindest einige vegetarische oder vegane Gerichte auf der Karte haben. Und es werden immer mehr. So können Vegetarier und Veganer in Hamburg nicht nur Pizza und Pasta genießen, sondern auch asiatisch, indisch oder mexikanisch und sogar Burger essen gehen.